Familie: Broekx Johan

Johan Broekx had oorspronkelijk een heel ander beroep voor ogen, maar uiteindelijk heeft zijn passie voor de landbouw het gehaald. In 1991 nam hij het bedrijf over van zijn vader. Het bedrijf ligt in Bocholt, dat is in Noord-Limburg vlakbij de Nederlandse grens.

Naast het melkvee is er nog een belangrijke plantaardige bedrijfstak: de aardappelen. Deze teelt vormt een nuttige combinatie met de dierlijke bedrijfstak en de aardappelen zijn zeer gegeerd bij BioFresh, een belangrijke verdeler van biologische producten.

Johan heeft zich buitenshuis altijd ingezet voor de belangenbehartiging van de biologische boeren. Zijn belangrijkste engagement gaat al vele jaren naar Biomilk.be, waarvan hij sinds de start tot de zomer 2014 de voorzitter was.

Familie: Neuforge Tony & Marylène

J'ai repris l'exploitation familiale en 2015, elle comporte 35 vaches holshtein, située à Lierneux et en production bio depuis 2008.

Familie: Demoitié
Familie: De MiddeleerBio depuis: 1991

Wim De Middeleer baat al sinds 1991 een groot landbouwbedrijf uit in Sint-Lievens-Esse, een deelgemeente van Herzele in Oost-Vlaanderen.

Door de beschikbaarheid van ruim voldoende grond kon Wim zijn melkvee al die tijd bijna volledig voeden met voeder van het eigen bedrijf. Een klein gedeelte van de melk wordt ter plaatse verwerkt en verkocht.

Om zijn bedrijf ook voor zijn kinderen een toekomst te geven, heeft Wim nu op dezelfde locatie een biologische geitenhouderij opgestart.

Al sinds de oprichting van Biomilk.be, toen nog Biomelk Vlaanderen, is Wim de verkoper van de coöperatie. Al die tijd besteedt hij heel veel tijd aan contacten met verwerkers en aan de verkoop van de melk van de leden aan de best mogelijke prijs.

Familie: Sinnaeve-Debergh

Filip en Lien namen in 1994 ‘t Vier Uitersten Hof over van de ouders van Filip. Het bedrijf ligt vlak naast de IJzer, de grote rivier in Keiem bij Diksmuide. Het Vier Uiterstenhof is een groot melkveebedrijf in een uitgestrekt graslandgebied.

Het grootste deel van de melk gaat naar het Dischhof, het bedrijf van de broer van Lien. De ouders van Lien waren pioniers in de biologische melkveehouderij en hadden ook hun eigen kaasmakerij annex hoevewinkel. Het Dischhof is nu gespecialiseerd in de productie en verkoop van kaas en boter van rauwe koemelk.

Het Vier Uitersten Hof wordt gerund door een jong gezin dat zich volledig focust op de productie van veel biokoemelk, wat voor de mooie samenwerking met (schoon)broer Dries zeer wenselijk is.

Familie: PanteBio depuis: 2017

Hoeve Pante is een veeteeltbedrijf met dubbeldoelkoeien. Er is een hoeve-ijs project met de naam Hoeve-ijs Z. En er zijn vleespakketten verkrijgbaar. Er worden ongeveer 40 koeien gemolken. Zedelgem is gelegen op lichte zandgrond ten zuiden van Brugge. Er wordt maximaal begraasd. Er wordt grasklaver, granen en peulvruchten geteeld. Sinds oktober 2017 is de melk biologisch gecertificeerd. Annelies maakt deel uit van het bestuur van Biomilk.be

Familie: Meeusen DanielBio depuis: 1991

Daniel Meeusen baat sinds 1991 zijn bedrijf uit in Kasterlee, gelegen in de Antwerpse Kempen.

Heel bijzonder is er het runderras: de mooie blaarkoppen. De blaarkop is een dubbeldoelkoe van het vlees-melktype met iets meer nadruk op de vlees- dan op de melkproductie.

Daniel werkt verder nog voltijds buitenshuis en staat dus elke ochtend erg vroeg op om eerst nog zijn koeien te melken en te voederen.

Familie: Adam Henri & Yvette

Nous (Henri et sa femme Yvette ainsi que notre fille Aurore à mi-temps) exploitons une ferme familiale en Haute Ardenne sur les hauteurs de Malmedy dans le petit hameau de Lamonriville. C'est une ferme laitière de 95 vaches laitières et 100 jeunes bêtes red-holstein sur une étendue de 107 ha uniquement d'herbes. Nous sommes en bio depuis l'an 2000. L'étable construite en 2001 compte 200 logettes sur sable et 6 boxes sur pailles pour les veaux. La traite se fait dans une salle de traite fosse ouverte 2X6 en épi 50°.

Familie: Van Den Steen FrankBio depuis: 2008

Het melkveebedrijf Van Den Steen ligt in Michelbeke, bij Brakel, in Zuidelijk Oost-Vlaanderen. De koeien grazen dus op de glooiende velden van de prachtige Vlaamse Ardennen.

De boerderij was heel lang een gemengd bedrijf met veeteelt en akkerbouw. Reeds voor de omschakeling naar bio werd er milieubewust geboerd. De omschakeling naar bio werd in 2006 ingezet. Toen werd de akkerbouw volledig ten dienste gesteld van de koeien. Sedert mei 2008 is het bedrijf volledig biologisch.

Familie: Deman Johan

Johan Deman baat sinds 1986 het Donderswal uit in Lo-Reninge. Hij woont al zijn hele leven op deze prachtige locatie in de Westhoek: een agrarisch gebied met waardevol karakter.

Voor zijn bedrijfsmanagement en zijn graslandbeheer ontving Johan al enkele prijzen. Hij was ook de eerste bioboer met een melkrobot.

Een gedeelte van de melk gaat naar het Hinkelspel, een ambachtelijke kaasmakerij bij Gent die van rauwe melk heerlijke goudakazen maakt.

De melkveehouderij is veruit de belangrijkste bedrijfstak, daarnaast zijn er nog enkele honderden gangbare mestvarkens.

Op de boerderij is er ook een ruime vakantiewoning waar vooral gezinnen met kinderen genieten van de dieren en het landschap.