Familie: Meeusen DanielBio sinds: 1991

Daniel Meeusen baat sinds 1991 zijn bedrijf uit in Kasterlee, gelegen in de Antwerpse Kempen.

Heel bijzonder is er het runderras: de mooie blaarkoppen. De blaarkop is een dubbeldoelkoe van het vlees-melktype met iets meer nadruk op de vlees- dan op de melkproductie.

Daniel werkt verder nog voltijds buitenshuis en staat dus elke ochtend erg vroeg op om eerst nog zijn koeien te melken en te voederen.

Familie: Mouton Dirk en Nils

De Zwaluw, in Lovendegem bij Gent, wordt officieel uitgebaat door vader en zoon Dirk en Nils Mouton, maar ook hun partners en heel wat andere mensen helpen er mee.
Er is op De Zwaluw immers van alles te doen. Centraal staat het melkveebedrijf, met de koeien in een innovatieve stal. Een gedeelte van de melk wordt verwerkt tot kaas en allerlei andere zuivelproducten. Ze worden verkocht in de hoevewinkel of op de boerenmarkt of via Voedselteams.

Ruim honderd schapen grazen in verschillende Gentse natuurgebieden; ze leveren heel wat smakelijk biologisch vlees. Naast de veeteelt startte De Zwaluw enkele jaren geleden ook met groenteteelt. Zo is het aanbod voor de rechtstreekse verkoop nog veel ruimer en is er op het bedrijf een mooie kringloop van plantaardige en dierlijke productie.

Familie: Depelchin Etienne