Familie: Hollevoet Johan en Matthias
Bio sinds: 2018
Familie: Van Den Steen FrankBio sinds: 2008

Het melkveebedrijf Van Den Steen ligt in Michelbeke, bij Brakel, in Zuidelijk Oost-Vlaanderen. De koeien grazen dus op de glooiende velden van de prachtige Vlaamse Ardennen.

De boerderij was heel lang een gemengd bedrijf met veeteelt en akkerbouw. Reeds voor de omschakeling naar bio werd er milieubewust geboerd. De omschakeling naar bio werd in 2006 ingezet. Toen werd de akkerbouw volledig ten dienste gesteld van de koeien. Sedert mei 2008 is het bedrijf volledig biologisch.

Familie: HollandsBio sinds: 2014

Het bedrijf van Yvette, Luc en zoon Thomas is gelegen in Teuven, midden in de prachtige Voerstreek en op het drielandenpunt tussen Luik, Aken en Maastricht.

De vele mogelijkheden die deze ligging biedt, baten ze ten volle uit voor al wie er wil van genieten.

Een leegstaande stal is omgebouwd tot drie vakantieverblijven. Ze ontvangen er zowel gezinnen als grote groepen tot 100 personen, zelfs ook bosklassen.

Uniek is de boerengolf, een 3 km lange baan over een oppervlakte van 25 ha glooiende weiden en bossen

Centraal staat echter hun melkveebedrijf, dat sinds 2014 voor 100 % biologisch werkt. Tijdens de zomer grazen de koeien dag en nacht op de mooie weiden van de Rode Bos Vallei en in de winter genieten ze van alle vrijheid en een dikke laag stro in een grote open stal.

Het gezin Hollands hecht veel belang aan het dierenwelzijn en aan de toegankelijkheid voor de vele bezoekers.

Familie: D' Hauwe HermanBio sinds: 2017
Familie: Sinnaeve-Debergh

Filip en Lien namen in 1994 ‘t Vier Uitersten Hof over van de ouders van Filip. Het bedrijf ligt vlak naast de IJzer, de grote rivier in Keiem bij Diksmuide. Het Vier Uiterstenhof is een groot melkveebedrijf in een uitgestrekt graslandgebied.

Het grootste deel van de melk gaat naar het Dischhof, het bedrijf van de broer van Lien. De ouders van Lien waren pioniers in de biologische melkveehouderij en hadden ook hun eigen kaasmakerij annex hoevewinkel. Het Dischhof is nu gespecialiseerd in de productie en verkoop van kaas en boter van rauwe koemelk.

Het Vier Uitersten Hof wordt gerund door een jong gezin dat zich volledig focust op de productie van veel biokoemelk, wat voor de mooie samenwerking met (schoon)broer Dries zeer wenselijk is.

Familie: Devreese-De Prins Klaas en TejaBio sinds: 2017

De eerste vermelding van de Caiphashoeve, onder haar onbekende vroegere naam, dateert van 1503 . Velen gingen hen voor, maar in 2012 hebben Klaas en Teja Devreese - De Prins de boerderij overgenomen. Klaas en Teja schakelden het bedrijf om in april 2016 en produceren er sinds het  najaar 2017 biologische melk. De hoofdtak op de Caiphashoeve is de melkveehouderij, de koeien zijn van het ras Holstein al wordt er ingekruist met Brown Swiss. Je kan de koeien van het voor- tot het najaar zien grazen in de weide, en in de winter kan je de dieren terugvinden in de stal om daar in royaal ingestrooide ligboxen te vertoeven. 

85% van de poldergronden die Klaas en Teja beboeren bestaat uit weides, met daarnaast granen en wat maïs. Er worden ook biobakgranen van oude rassen geteeld voor een bakker uit de buurt.

Familie: Foeteler Luc
luc , luc , luc

Unser Bauernhof befindet sich in der deutschsprachigen Gemeinschaft Belgiens.
Unsere Normand-Kühe produzieren gesunde Milch aus nur hofeigenem Rau- und Kraftfutter.
Soweit die Witterung der Hoch Ardennen es erlaubt, sind alle Tiere auf den Wiesen.

Familie: Van Gelder Koen en Annie Bio sinds: 1999

Koen en Annie Van Gelder baten samen een melkveebedrijf uit in Herne, diep in het Pajottenland, dicht bij de taalgrens met Wallonië.
Ze startten in 1992 en schakelden al zeven jaar later om naar de biologische teelt.
De koeien staan centraal in het bedrijf, daarnaast zijn er nog gangbare mestvarkens.
Hun drie tieners helpen steeds meer mee met het vele boerderijwerk; benieuwd of een van hen later ook echt in het bedrijf stapt.

Familie: Michels Patrick en Christiane
Familie: David Hendrik