Familie: Deman Johan

Johan Deman baat sinds 1986 het Donderswal uit in Lo-Reninge. Hij woont al zijn hele leven op deze prachtige locatie in de Westhoek: een agrarisch gebied met waardevol karakter.

Voor zijn bedrijfsmanagement en zijn graslandbeheer ontving Johan al enkele prijzen. Hij was ook de eerste bioboer met een melkrobot.

Een gedeelte van de melk gaat naar het Hinkelspel, een ambachtelijke kaasmakerij bij Gent die van rauwe melk heerlijke goudakazen maakt.

De melkveehouderij is veruit de belangrijkste bedrijfstak, daarnaast zijn er nog enkele honderden gangbare mestvarkens.

Op de boerderij is er ook een ruime vakantiewoning waar vooral gezinnen met kinderen genieten van de dieren en het landschap.

Familie: Cerpentier-DecockBio sinds: 2017
Familie: Depelchin Etienne
Familie: Hanf Arno ond Ramon
Familie: Bart SysBio sinds: 2017
Familie: Lamberty - Lemaire
Familie: Adam Henri & Yvette

Nous (Henri et sa femme Yvette ainsi que notre fille Aurore à mi-temps) exploitons une ferme familiale en Haute Ardenne sur les hauteurs de Malmedy dans le petit hameau de Lamonriville. C'est une ferme laitière de 95 vaches laitières et 100 jeunes bêtes red-holstein sur une étendue de 107 ha uniquement d'herbes. Nous sommes en bio depuis l'an 2000. L'étable construite en 2001 compte 200 logettes sur sable et 6 boxes sur pailles pour les veaux. La traite se fait dans une salle de traite fosse ouverte 2X6 en épi 50°.

Familie: Geuns Wim
Bio sinds: 2017
Familie: Sinnaeve-Debergh

Filip en Lien namen in 1994 ‘t Vier Uitersten Hof over van de ouders van Filip. Het bedrijf ligt vlak naast de IJzer, de grote rivier in Keiem bij Diksmuide. Het Vier Uiterstenhof is een groot melkveebedrijf in een uitgestrekt graslandgebied.

Het grootste deel van de melk gaat naar het Dischhof, het bedrijf van de broer van Lien. De ouders van Lien waren pioniers in de biologische melkveehouderij en hadden ook hun eigen kaasmakerij annex hoevewinkel. Het Dischhof is nu gespecialiseerd in de productie en verkoop van kaas en boter van rauwe koemelk.

Het Vier Uitersten Hof wordt gerund door een jong gezin dat zich volledig focust op de productie van veel biokoemelk, wat voor de mooie samenwerking met (schoon)broer Dries zeer wenselijk is.

Familie: Johan Janssen

Johan Janssen baat de Tievishoeve uit in het Opglabbeek, dichtbij Genk in de provincie Limburg. Het bedrijf nam hij over van zijn schoonouders. Zeer recent werd het omgeschakeld naar de biologische teelt.
Op de Tievishoeve vind je koeien van het Flechviehras. Dit ras staat vooral bekend om zijn sterke dieren en komt oorspronkelijk uit Zwitserland en Oostenrijk. Flechviehkoeien kunnen als dubbeldoelkoeien gebruikt worden, dus nuttig voor zowel melk- als vleesproductie.
Een gedeelte van de melk wordt ter plaatse verwerkt tot hoeveijs en wordt aangeboden in de boerderijwinkel of op het terras waar vooral fietsers graag even uitrusten.
Op de Tievishoeve kan je ook op vakantie gaan en dat in een van de twee vakantieappartementen.